Post by account_disabled on Apr 5, 2024 22:21:42 GMT -6
聖誕節期間的熱門產品，因此銷量每年都在增加，並且推出了不同的食譜來吸引顧客。 對於那些想在年終慶祝活動上投資的人來說，美食節日糕點是很好的銷售選擇。在這篇文章中，您將了解西西里檸檬義大利節日糕點、製作技巧以及在您的餐廳中享用的美味食譜。 如何製作西西里檸檬義大利節日糕點 如果您喜歡填充義大利節日糕點的想法，請查看以下製作 西西里檸檬義大利節日糕點的提示，並透過這種不尋常的組合來增強您的菜單。 西西里檸檬義大利節日糕點食譜 原料 565 克麵粉 (100%)* 125克糖（22%） 10克鹽（1.8%） 30克蛋黃（5%）** 270毫升冷牛奶（50%） 5克生物酵母菌（0.8%） 100 克人造奶油或植物脂肪 (17%) *基於總麵粉計算的百分比。
考慮到每個蛋黃重約 15 克。 麵團調味料 為了為麵食調味，您可以使用每公斤 80 至 100 克的檸檬醬，或按照供應商包裝上的說明以及口味。如果選擇液體精華液，則每公斤使用1毫升。 如果您喜歡用檸 沙烏地阿拉伯 電話號碼 檬皮調味，也是可以的。然而，如果你要大量生產，膏體或香精更容易、更有利可圖。保留裝飾的熱情。 重要提示： 如果沒有西西里檸檬，可以使用塔希提島或檸檬精。 填充 如果您願意，可以只使用白葡萄乾作為餡料。您也可以使用在蘭姆酒中結晶並水合的檸檬或柳橙條，或切碎的柳橙果醬（去皮）或糖漿中的檸檬（瀝乾），每公斤麵粉的比例為 30%。 松露 您可以使用檸檬醬或液體香精調味的白色 brigadeiro 配方。
但是，如果您已經在麵團中使用它，請減少用量，以免香氣和味道太濃。 另一個選擇是白甘納許和蜜餞檸檬片。使用優質白巧克力進行覆蓋。也可以用檸檬餡餅，即每350克煉乳取1個檸檬的汁。 製備方法 海綿： 將數量與上述成分分開： 120毫升室溫牛奶 5 克 乾有機酵母 150 克 小麥粉 15克糖（1大匙） 步驟：將所有材料混合並使其發酵直至體積增加一倍。 義大利麵： 將其餘乾原料與海綿、人造奶油和牛奶一起放入捏合機中，以速度 1 混合（鹽除外）2 分鐘。 啟動或編程速度 2，直到達到面紗針跡。然後加入鹽並混合。之後，加入選擇的水果。攪打時間不要超過22分鐘。 之後，將其從捏合機中取出並成型，然後將其放入紙模具中。 放入 33°C、高濕度的發酵室中發酵長達 1 個半小時，直到義大利節慶糕點升到鍋邊緣之外。
考慮到每個蛋黃重約 15 克。 麵團調味料 為了為麵食調味，您可以使用每公斤 80 至 100 克的檸檬醬，或按照供應商包裝上的說明以及口味。如果選擇液體精華液，則每公斤使用1毫升。 如果您喜歡用檸 沙烏地阿拉伯 電話號碼 檬皮調味，也是可以的。然而，如果你要大量生產，膏體或香精更容易、更有利可圖。保留裝飾的熱情。 重要提示： 如果沒有西西里檸檬，可以使用塔希提島或檸檬精。 填充 如果您願意，可以只使用白葡萄乾作為餡料。您也可以使用在蘭姆酒中結晶並水合的檸檬或柳橙條，或切碎的柳橙果醬（去皮）或糖漿中的檸檬（瀝乾），每公斤麵粉的比例為 30%。 松露 您可以使用檸檬醬或液體香精調味的白色 brigadeiro 配方。
但是，如果您已經在麵團中使用它，請減少用量，以免香氣和味道太濃。 另一個選擇是白甘納許和蜜餞檸檬片。使用優質白巧克力進行覆蓋。也可以用檸檬餡餅，即每350克煉乳取1個檸檬的汁。 製備方法 海綿： 將數量與上述成分分開： 120毫升室溫牛奶 5 克 乾有機酵母 150 克 小麥粉 15克糖（1大匙） 步驟：將所有材料混合並使其發酵直至體積增加一倍。 義大利麵： 將其餘乾原料與海綿、人造奶油和牛奶一起放入捏合機中，以速度 1 混合（鹽除外）2 分鐘。 啟動或編程速度 2，直到達到面紗針跡。然後加入鹽並混合。之後，加入選擇的水果。攪打時間不要超過22分鐘。 之後，將其從捏合機中取出並成型，然後將其放入紙模具中。 放入 33°C、高濕度的發酵室中發酵長達 1 個半小時，直到義大利節慶糕點升到鍋邊緣之外。